Facts om kaffe

Opdateret 2025 

Det er fortsat beroligende: For raske voksne er moderat kaffedrikning ikke forbundet med øget risiko for hjerte‑kar‑sygdom. Tværtimod peger flere nyere oversigter på, at et moderat indtag kan hænge sammen med en lille reduktion i risiko for visse sygdomme. Kaffe bør stadig ses som en del af en balanceret livsstil – ikke som en “kur”, og ikke i stedet for søvn og pauser

• Voksne: Op til ca. 400 mg koffein dagligt (typisk 3–5 kopper filterkaffe, afhængigt af styrke og kopstørrelse).

• Gravide: Maks. ca. 200 mg koffein dagligt (omtrent 1–2 kopper kaffe), af hensyn til graviditetens forløb.

• Særlige hensyn: Personer med ubehandlet forhøjet blodtryk, søvnproblemer, rytmeforstyrrelser eller udtalt koffeinfølsomhed bør være mere forsigtige og lytte til kroppens reaktioner.

Bemærk, at koffein ikke kun findes i kaffe, men også i te, cola/energidrikke, chokolade/kakao og nogle håndkøbsmedicin. Alt tæller med i det samlede daglige indtag.
 

Børn og unge

• Ingen kaffe til børn: Børn bør ikke drikke kaffe. Hos børn og unge prioriteres god søvn, varieret kost og et tilstrækkeligt calciumindtag.

• Koffein og knogler: Koffein kan midlertidigt hæmme calciumoptagelsen, men helhedsbilledet afhænger af kostens samlede calcium og fysisk aktivitet. Budskabet er enkelt: Undgå koffein til børn og vær mådeholden i teenageårene.

Hjerte, blodtryk og søvn

• Blodtryk: Koffein kan give en kortvarig stigning i blodtrykket hos nogle, især hos dem der ikke drikker kaffe til daglig. Hos vante kaffedrikkere ses ofte mindre påvirkning. Har man forhøjet blodtryk, er det fornuftigt at være opmærksom og eventuelt begrænse indtaget.

• Søvn: Koffein kan forringe indsovning og søvnkvalitet – særligt ved indtag senere på dagen. Her er forskelle store; lyt til din krops signaler.

• Hjerte‑kar‑risiko: Moderat kaffeindtag hos raske voksne er generelt neutralt til let beskyttende. Det ændrer ikke på, at sundhed først og fremmest bygges på kost, bevægelse, søvn og røgfrihed.

Afhængighed, vaner og pauser

• Virkning og følsomhed: Mennesker reagerer forskelligt på koffein. Nogle mærker uro, hjertebanken eller maveirritation, andre gør ikke. Justér efter din egen tolerancetærskel.

• Abstinenser: Ved brat nedtrapning kan der komme hovedpine, træthed og nedsat koncentration. Det er typisk milde, forbigående symptomer, som kling­er af efter få dage.

• Arbejdsliv: Kaffe er et godt samlingspunkt, men ikke en erstatning for pauser. Brug den som en del af sunde mikro‑pauser – ikke som “motor” hele dagen.

Kort konklusion

• Moderation er nøglen: 3–5 kopper kaffe dagligt er normalt fint for raske voksne.

• Graviditet og børn: Vær restriktiv – maks. ca. 2 kopper for gravide; ingen kaffe til børn.

• Individuel respons: Lyt til kroppen, især ift. søvn, blodtryk og mave.

• Helhed først: Kaffe kan være en del af en sund hverdag, men erstatter ikke søvn, bevægelse og god kost.