BAR - vejledninger Køkken

 

Hvem får besøg?

Alle danske virksomheder, som har medarbejdere ansat, får uanmeldt besøg af Arbejdstilsynet. Enkeltmands-virksomhederne går derfor fri. Formålet med besøget er at undersøge, om arbejdsmiljøet er i orden.

 

Arbejdstilsynet er i gang med at Besøgene løber frem til år 2011 – 25.000 virksomheder besøges allerede

i alle brancher.

 

I er ikke helt så godt hjulpet som andre brancher, da der ikke er lavet ret mange vejledninger fra BAR. men her kan du finde lidt relevant materiale for at I er klædt på til et besøg fra arbejdstilsynet

 

Her kan I finde AT-chekliste (APV-spørgsmål)

Her kan I finde Arbejdsmiljøvejviser nr. 35 Hotel og restauration

 

• Skru op for arbejdsmiljøet - 2005
• Postkortserie til Hotel, restaurationsbranchen, køkken samt catering 2004
• Vejledning om indretning af ventilation i restaurationskøkkener 2004
• Ensidigt gentaget arbejde i køkkener 1996
• Indbæring af øl og vand 1997
• Skru op for arbejdsmiljøet - marts 2005
• Sundhed på menuen - november 2004
•  Sundhed og arbejdsmiljø i hotel- og restaurationsbranchen 2002
• Arbejdet i det gode køkken